PHNOM PENH, 14 November: Corak cuaca yang tidak menentu di kawasan penanaman lada mengancam bekalan komoditi itu dan boleh menyebabkan turun naik harga dalam pasaran yang dijangka kekal kukuh pada 2027.
Komuniti Lada Antarabangsa (IPC) menganggarkan pengeluaran lada global sekitar 530,000 tan metrik pada tahun ini, namun prospek bagi 2027 masih tidak menentu, sebahagian besarnya disebabkan kesan fenomena El Nino dan perubahan iklim.
Pengeluaran lada global berjumlah 552,635 tan metrik pada tahun lepas.
“Saya menjangkakan pasaran lada global kekal agak kukuh, namun semakin sensitif terhadap gangguan bekalan akibat cuaca. Kita sedang menyaksikan keadaan cuaca yang mencabar di seluruh kawasan pengeluaran, termasuk hujan berpanjangan, risiko kemarau dan peningkatan suhu.
“Keadaan ini boleh menjejaskan proses pembungaan, kesihatan tanaman, hasil tanaman dan kos penanaman. Bagaimanapun, kita memerlukan penilaian sebenar terhadap tanaman sebelum dapat menentukan jumlah kerugian pengeluaran,” kata Pengarah Eksekutif IPC yang berpangkalan di Jakarta, Marina Novira Anggraini kepada Bernama di luar “Cambodia Cashew and Pepper Trade Forum” yang berlangsung di Phnom Penh dari 10 hingga 12 November lepas.
Pengeluar utama lada hitam dan lada putih, iaitu Brazil, Indonesia, Malaysia, Vietnam, India, Sri Lanka dan Kemboja, sedang mengalami keadaan cuaca buruk yang boleh menjejaskan hasil tanaman.
Menurut Spices Board India, pengeluaran lada hitam merosot dengan ketara dalam tempoh dua tahun akibat masalah berkaitan cuaca.
Output lada hitam menurun daripada 126,038 tan metrik pada 2023 hingga 2024 kepada 77,533 tan metrik pada 2024 hingga 2025.
Lembaga itu menganggarkan pengeluaran hanya sekitar 55,000 hingga 58,000 tan metrik pada 2025-2026.
“Menjelang musim menuai di Karnataka yang dijangka bermula antara Januari hingga Februari 2027, kami secara berhati-hati menjangkakan pemulihan sederhana, bukannya lonjakan besar dalam pengeluaran.
“Kami mengunjurkan pengeluaran lada India pada 2027 akan stabil atau mencatatkan pemulihan sederhana antara lima hingga 10 peratus berbanding paras 2026, tertakluk kepada keadaan cuaca yang baik sepanjang proses buah lada menjadi masak pada musim sejuk,” kata Pengerusi Persatuan Peladang Karnataka M.C. Kariappa kepada Bernama dari negeri di selatan India itu.
Beliau berkata di Karnataka, yang menyumbang kira-kira 60 peratus daripada jumlah hasil tuaian lada di India, petani telah menggunakan kaedah agronomi bagi mengatasi tempoh kemarau berturut-turut yang dikaitkan dengan El Nino serta musim monsun yang tidak menentu.
“Ladang-ladang telah memperluas sistem pengairan titis bagi membekalkan kelembapan yang amat diperlukan oleh tanaman ketika musim pramonsun lewat tiba pada April dan Mei. Langkah ini penting bagi memastikan pembentukan tangkai bunga secara seragam serta mengelakkan buah lada gugur,” kata Kariappa.
Asia Tenggara juga tidak terkecuali daripada masalah berkaitan iklim.
Persatuan Lada dan Rempah Vietnam memaklumkan bahawa negara itu mengeksport kira-kira 237,700 tan metrik komoditi berkenaan dari Januari hingga Oktober, bernilai lebih AS$1.53 bilion (RM6.25 bilion).
Bagaimanapun, persatuan itu memberi amaran bahawa eksport lada mungkin berdepan cabaran lebih besar pada 2027.
“Konflik berpanjangan dan keadaan cuaca buruk yang menjejaskan bekalan global mungkin menyukarkan sektor itu mengekalkan momentum pertumbuhan tahun ini,” menurut laporan portal berita Vietnam, Nhan Dan pada Khamis.
Indonesia mengeluarkan kira-kira 50,000 tan metrik lada setahun, manakala negara jirannya, Malaysia, menghasilkan hampir 32,000 tan metrik.
Menurut data IPC, harga lada hitam Brazil setakat November 2026 berada pada sekitar AS$5,700 (RM23,289) setan metrik, manakala lada hitam Malaysia (ASTA) berharga AS$9,100 (RM37,180) setan metrik.
“Pasaran dijangka kekal kukuh tetapi berpotensi mengalami turun naik harga pada 2027. Jika gangguan cuaca mengurangkan bekalan yang boleh dieksport, harga mungkin meningkat. Bagaimanapun, hasil tuaian yang lebih tinggi dan pembelian secara berhati-hati boleh mengehadkan kenaikan itu.
“Mesej saya bagi 2027 ialah melindungi ladang yang produktif, meningkatkan daya tahan terhadap perubahan iklim dan memastikan pulangan yang berdaya maju dari segi ekonomi kepada penanam adalah sama pentingnya dengan mengekalkan pertumbuhan eksport,” kata Marina.
Penilaian IPC itu dibuat ketika Indonesia sedang bersiap sedia menjadi tuan rumah Sesi Tahunan dan Mesyuarat Komuniti Lada Antarabangsa ke-54 dari 30 November hingga 4 Disember di Bali.
Permintaan terhadap lada terus meningkat secara stabil apabila komoditi itu semakin banyak digunakan dalam produk nilai tambah seperti aiskrim, serbuk sup, coklat dan minuman.
Pasaran lada hitam global dianggarkan bernilai AS$3.6 bilion (RM15 bilion) pada tahun ini dan diunjurkan mencecah AS$5.14 bilion (RM21 bilion) menjelang 2035.- Bernama
