LOS ANGELES, Amerika Syarikat: Ratusan paun kaviar, truf hitam, sushi dan stik tomahawk dihantar ke Hollywood untuk majlis selepas parti mewah Oscars yang tradisional pada Ahad ini.
Hidangan itu akan dinikmati bersama ribuan gelas koktel dan sampanye di Governors Ball, yang mana pemenang baharu Anugerah Academy menerima trofi dengan ukiran nama, sementara selebriti ternama lain menjamu selera, menari dan bergosip.
“Kami menyediakan 25,000 pinggan kecil,” kata cef selebriti Wolfgang Puck, yang kembali mengurus menu parti itu buat kali ke-32 berturut-turut.
“Anda boleh menikmati makanan Jepun, makanan Austria, atau stik terbaik,” tambah tokoh kulinari kelahiran Austria itu kepada AFP ketika memanggang tomahawk berjus pada acara pratonton media pada Selasa.
Di tengah populariti pil diet di Los Angeles, Puck bergurau bahawa bintang Hollywood yang obses dengan berat badan boleh menikmati daging Miyazaki mereka “dengan Ozempic sebagai alternatif sihat” jika mahu.
Kuantiti menjadi kunci bagi majlis berskala besar sebegini: Puck menjangkakan 1,200 pai ayam tradisional memerlukan 22 kilogram, truf hitam, dihidangkan bersama 70 paun kaviar, 1,000 pinggan makaroni dan keju, serta lebih 200 paun stik tomahawk.
Stesen sushi baharu akan menampilkan lima cef yang menyediakan handroll dan nigiri.
Tahun ini, hidangan termasuk Best in Show, Golden Cut Margarita, Maestro Martini dan The Sequel, dihiasi cat emas vanila yang boleh dimakan di sisi gelas.
Hidangan ini diinspirasikan oleh Mexico dan Itali, hasil karya Lorenzo Antinori, pengasas bersama Bar Leone, yang diterbangkan khas untuk majlis ini.
Seperti biasa, pencuci mulut disertai ribuan patung coklat emas, membolehkan semua tetamu membawa pulang ‘Oscar’.
“Saya rasa ramai menyukainya kerana sukar mendapatkan Oscar sebenar,” kata Garry Larduinat kepada AFP. – AFP