SPAOH: Golongan wanita di kawasan Dewan Undangan Negeri (DUN) Bukit Saban terus diberikan tumpuan dalam agenda pemerkasaan ekonomi komuniti menerusi penganjuran Kursus Pembuatan Mi Kuning memfokuskan kepada kemahiran praktikal dan keusahawanan dari rumah.
Program yang berlangsung di Pusat Aktiviti Warga Emas (PAWE) Spaoh itu merupakan anjuran bersama Yahos Sekolah Kemahiran dan Pergerakan Wanita Parti Pesaka Bumiputera Bersatu (PBB) Cawangan Bukit Saban, yang berjaya menghimpunkan ramai peserta dalam suasana penuh semangat.
Kursus ini dirangka secara khusus untuk memberi pendedahan menyeluruh, bermula daripada teknik menghasilkan mi kuning yang mempunyai tekstur kenyal dan berkualiti tinggi sehingga kepada aspek teknikal yang sering diabaikan oleh pengusaha kecil.
Selain kemahiran memasak, para peserta turut dibekalkan dengan pengetahuan penting mengenai asas kebersihan makanan serta kaedah penyediaan yang betul bagi memastikan produk yang dihasilkan mencapai piawaian pasaran.
Majlis perasmian dan penyampaian sijil telah disempurnakan oleh Ketua Pergerakan Wanita PBB Cawangan Bukit Saban, Natasha Nasa Douglas, yang menyifatkan inisiatif ini sebagai langkah proaktif dalam membangunkan potensi wanita luar bandar.
Beliau menekankan bahawa program berasaskan kemahiran (TVET) adalah pendekatan paling praktikal untuk membantu kaum wanita membina keyakinan diri serta mencari jalan alternatif bagi menambah sumber pendapatan keluarga.
”Kita mahu golongan wanita di DUN Bukit Saban terus diperkasa dengan ilmu masakan seperti pembuatan mi kuning ini, supaya mereka mampu memulakan perniagaan dari rumah dan akhirnya lahir usahawan tempatan yang berdaya maju,” ujar Natasha.
Beliau menambah, matlamat jangka panjang program ini adalah untuk melahirkan lebih ramai wanita yang berdikari secara ekonomi, sekali gus mampu mendepani cabaran kos sara hidup yang semakin mencabar ketika ini menerusi aktiviti ekonomi mikro.
Menurut Natasha, kerjasama strategik dengan institusi seperti Yahos Sekolah Kemahiran membuktikan komitmen berterusan pihak penganjur dalam membawa latihan kemahiran berkualiti terus ke pintu hati komuniti setempat tanpa perlu mereka keluar jauh dari kawasan kediaman.
Aspek keselamatan makanan turut menjadi penekanan utama sepanjang kursus, di mana peserta diingatkan agar sentiasa mengutamakan kualiti produk demi menjaga kepercayaan pelanggan dan memastikan kelestarian perniagaan yang diceburi.
Kursus ini bukan sekadar platform pembelajaran, malah berfungsi sebagai ruang untuk memperkukuh jaringan sokongan sesama wanita di Bukit Saban, mewujudkan ekosistem keusahawanan yang saling membantu dan inspiratif bagi komuniti setempat.
Oleh Adi Safarman